На підприємстві «ГотуЇмо», яке розпочало харчувати дітей навчальних закладів Бучанської громади, відбулася зустріч з батьками.
Вона була присвячена отриманню зворотного зв’язку від батьків та директорів шкіл щодо реалізації проєкту. Батьки висловили свої думки щодо якості продукції, сервісу та можливостей покращення меню та подачі страв.
Питання, на які звернули увагу – це температурний режим страв, їхня збалансованість, впізнаваність, а також наявність спецій та соусів.
Працівники комунального підприємства готові до співпраці та конструктивного діалогу, тому свої пропозиції та зауваження можна вносити за посиланням.
Директорка «Фабрики-кухні» Тетяна Алексійчук розповіла про цілі реформи шкільного харчування, основною метою якої є забезпечення якісного та здорового харчування дітей, становлення здорових харчових звичок, та відповіла на хвилюючі питання батьків.
Щодо температурного режиму – наразі впроваджується лінія роздатку для видачі гарячої іжі, тож найближчим часом це питання буде вирішене.
Для забезпечення збалансованості страв «Фабрикою-кухнею» запрошено нутриціолога, який внесе корективи в меню разом з технологом із врахуванням побажань батьків та дітей. Також взято до уваги інші питання, над якими будуть працювати для подальшого удосконалення меню.
Після спільної зустрічі батьки мали можливість відвідати виробництво та на власні очі побачити як відбувається процес приготування страв. Також відвідувачі побачили кожен етап виробництва – від вибору інгредієнтів до упаковки готової продукції. Батьки спостерігали за роботою кухарів та зрозуміли процеси, які відбуваються на виробництві.
